TÜRKİYE, SAFE2EAT’YE KATILDI

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Avrupa Birliği Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) tarafından yürütülen “Safe2Eat” kampanyasına bu yıl Türkiye’nin de dâhil olduğunu açıkladı. Kampanya, Avrupa genelinde tüketicilerin güvenilir gıda tercihi yapmasını teşvik etmeyi, bilimsel bilgilere dayalı doğru uygulamaları yaygınlaştırmayı ve kamuoyunu gıda güvenliği konusunda bilinçlendirmeyi amaçlıyor.
Bakan Yumaklı, Türkiye’nin kampanya kapsamında altı ana tema belirlediğini ve bu konular üzerinden bilinçlendirme çalışmalarının yürütüleceğini belirtti. Kampanyada gıda kaynaklı hastalıklar, güvenli gıda hazırlama yöntemleri, katkı maddeleri, etiket okuma alışkanlığı, gıda alerjenleri ve israfın önlenmesi gibi başlıklar öne çıkacak.
Türkiye, kampanya kapsamında gıdalarda kullanılan katkı maddeleri hakkında doğru bilgileri paylaşarak tüketicilerin bilinçli seçimler yapmasını sağlayacak. Ayrıca, gıda alerjileri konusunda farkındalığı artırmak, yumurta ve tavuk gibi ürünlerde gıda güvenliği bilincini yaygınlaştırmak için çeşitli bilgilendirme çalışmaları gerçekleştirilecek. Gıdaların güvenli saklanması, hazırlanması ve pişirilmesi konularında doğru uygulamalar teşvik edilecek. Tüketicilerin bilinç düzeyini artırmak amacıyla etkin bir iletişim kampanyası yürütülecek.
EFSA’nın 2020 yılından bu yana sürdürdüğü kampanya, aday ülkelere açılmasıyla birlikte bu yıl 23 ülkede uygulanacak. Bakan Yumaklı, Türkiye’nin bu projeye dâhil olmasının, gıda güvenliği konusunda uluslararası standartlara uyum sağlama yolunda önemli bir adım olduğunu vurguladı.